ஆளி விதை எண்ணெய்

0
741
lein-எண்ணெய் வாங்க-2

பழுப்பு எண்ணெய்: ருசியான, ஆரோக்கியமான மற்றும் பல்துறை

ஆளி விதை எண்ணெய் பல நூற்றாண்டுகளாக ஆரோக்கியமான எண்ணெய்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. முதன்மையாக மதிப்புமிக்க மற்றும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் கலவை உள்ளது இந்த காரணம். ஆளி விதை எண்ணெய் இப்போது பல இயற்கை சுகாதார பயிற்சியாளர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புமிக்க Bausteinfür ஒரு சீரான உணவு மற்றும் மருத்தவ வல்லுநர்கள் காய்கறி எண்ணெய் நேர்மறையான விளைவை பெருகிய முறையில் ஏற்றுக்கொண்டன காணப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில் linseed மற்றும் linseed எண்ணெய் பற்றிய முக்கியமான தகவல்கள் அனைத்தையும் நீங்கள் எவ்வாறு சேர்த்துக் கொண்டீர்கள்?

பயன்பாடு மற்றும் விளைவு

Flaxseed எண்ணெய் பல வகையான உடல் வியாதிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு இடைக்காலத்தில் மற்றும் பழங்காலத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இல். 19 ஆம் நூற்றாண்டில், பல புகழ்பெற்ற ஓவியர்கள் உயர் தரமான எண்ணெய் கண்டுபிடித்தனர் மற்றும் எண்ணெய் வர்ணங்கள் உற்பத்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

lein-எண்ணெய் 2
இன்று நாம் பல்வேறு வடிவங்களிலும் மற்றும் அன்றாட வாழ்வின் பல பகுதிகளிலும் linseed எண்ணெய் பயன்படுத்துகிறோம். சமையலறையில், மருத்துவ பயன்பாட்டிற்காக, தொழில் அல்லது கைவினை - லென்ஸெட் எண்ணெய் என்பது பல தயாரிப்புகளில் ஒரு முக்கியமான கூறு ஆகும்.

இருப்பினும், எண்ணெய் அதன் மதிப்புமிக்க ஆரோக்கியமான விளைவுகளுக்கு குறிப்பாக குறிப்பிடத்தக்கது, இது முழு இதய அமைப்புமுறை மற்றும் எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகளில் மிகவும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. கடைசியாக ஆனால் குறைந்தது அல்ல, லீன்சிட் எண்ணெய் ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டது மற்றும் மரத்திற்கு ஒரு செறிவூட்டல் போன்ற மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது - எந்த வீட்டுக்குள்ளும் காணாமல் போகும் ஒரு உண்மையான அனைத்து ரவுண்டர்.

ஆளி விதை எண்ணெய் சிறப்பு பண்புகள்

ஆளி விதை எண்ணெய் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் நீண்ட சமையலறையில் மிகவும் மதிப்புமிக்க தாவர எண்ணெய் ஒன்று கருதப்படுகிறது. லத்தின் பெயர் லினோம் யூசடிடிஸ்ஸிமியம். எண்ணெய் பல்வேறு சமையலுக்கு தயார் செய்ய சமையலறையில் சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தப்படலாம். நட்டு, சற்று கசப்பான சுவை மற்றவற்றுடன், சாலட்களின் சுத்திகரிப்புக்கு ஏற்றதாகிறது. லினோம் உபயோகமற்ற பல நன்மைகள் பாராட்டப்படுவதால், சமையலறையில் அதிக அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் ஒப்பனைக்கான தயாரிப்புக்காகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது.

lein எண்ணெய் கள-2லினோம் உபயோகப்படுத்தும் எண்ணெய் மிகவும் ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்களில் மிகவும் செல்வந்தமாக இருக்கிறது, எனவே உணவில் கூடுதலாக ஒரு சீரான முறையில் சமைக்க ஏற்றது. ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு காரணமான நேர்மறை பண்புகளை நன்கு அறியலாம்:

- நீங்கள் இதய நோய் முதல் தேர்வாக இருக்கும்.
- அவர்கள் கண்களில் ஒரு நேர்மறையான விளைவை உண்டு.
- அவர்கள் மூளை வலுப்படுத்தி.
- அவர்கள் கவனம் செலுத்த முடிகிறது.

கூடுதலாக, Linum usitatissimum எண்ணெய் மற்ற ஆரோக்கியமான பொருட்கள் ஒரு முழு அளவிலான கொண்டுள்ளது. இந்த ஆரோக்கியமான கலவை இரத்த லிப்பிட் அளவுகளை மேலும் பாதிக்கும் மற்றும் கொழுப்பு அளவுகளை அதிகரிக்கிறது. ஃப்ளெக்ஸ்ஸீட் எண்ணெய் அடிக்கடி மருத்துவ சிகிச்சையின் கீழ் கொழுப்பு அளவு குறைக்க மாற்று சிகிச்சை முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நீரிழிவு ஆளி விதை மூலம் பல்வேறு தடைகளை ஏற்படுத்தியது அல்லது தடுக்க ஏற்கனவே நிலை பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் வியத்தகு தேவை இன்சுலின் அளவு குறைக்க முடியும் முடியும் என்று மற்றொரு நோயாகும். கூடுதலாக, எண்ணெய் எடுத்து நீண்ட காலத்திற்கு இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க முடியும்.
கூடுதலாக, இது குறிப்பாக ஒவ்வாமை பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது சளி சவ்வுகளின் பாதுகாப்புகளை பலப்படுத்த வலுவாக உள்ளது உதவுகிறது ஏனெனில்.

அனைத்து முந்தைய ஆய்வுகள் மற்றும் சோதனைகள் முடிவு மிகவும் சாதகமான இருந்தது. அதன்படி, லீன்சிட் எண்ணெய் என்பது ஒரு உண்மையான ஆல்-ரவுண்டர்.

தோற்றம் மற்றும் உற்பத்தி

லினோம் பயன்பாடிதீசியம் எண்ணெய் பல வகைகள் உள்ளன. குளிர் இன்றியமையாத செயல்முறை மூலம் பெறப்பட்ட எண்ணெய், அது ஒரு குறிப்பாக உயர் தரம், இந்த வழக்கில் மட்டும் குறைந்த வெப்பநிலை என்று பண்புகள் கொண்டிருந்தன நிலைத்திருந்து உள்ளடக்கங்களை மட்டுமே மெதுவாக விடுவிக்கப்பட்டனர், உற்பத்தி பயன்படுத்தப்பட்டன கருதப்படுகிறது. நீக்கப்பட்ட தூய எண்ணையிலிருந்து இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட திடப்பொருட்களை நீக்கப்படும். இது மூல நுகர்வுக்கு அல்லது மருந்து நோக்கங்களுக்கான சிறந்ததாக அமைகிறது.
பெரும்பாலும் "ஆக்ஸிகார்டு" அல்லது "ஒமேகா பாதுகாப்பான" என்று அழைக்கப்படும் லின்கிட் எண்ணெய்களையும் காணலாம். இவை குளிர்ந்த அழுத்தம் மூலம் பெறப்பட்ட எண்ணெய்கள் ஆகும். இருப்பினும், ஒரு பாதுகாப்பு வளிமண்டலத்தில் எண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்டது. காற்றின் எண்ணெயைத் தொடர்புபடுத்தி, அது அதிகரிக்கிறது.
கைவினைத் துறையில், ஒரு சூடான அழுத்தம் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு எண்ணெய் ஒன்றைப் பயன்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது இன்னும் பல சாம்பல் மற்றும் இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட விஷயம். சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் என்பது கைவினைத் தொழிலில் பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இரசாயன கரைப்பான்கள் தூய எண்ணையை வடிகட்டிலிருந்து பிரித்தெடுப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்பட்டன. இரண்டு முறைகள் விலையுயர்ந்த பொருட்கள் இழக்கின்றன, எனவே அது எங்கள் உணவு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

ஆளி விதை சுவைகனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள்

Linum usitatissimum எண்ணெய் உள்ள பல கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் எங்கள் சுகாதார மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் லெசித்தின், புரதம், காட்மியம் மற்றும் லினமரின் (சுமார் 9 சதவீதம்) அடங்கியுள்ளது. மதிப்புமிக்க ப்ரெடிசமின் ஏ கூடுதலாக, வைட்டமின்கள் சி, டி, ஈ மற்றும் கே ஆகியவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, அத்துடன் B20, B1 மற்றும் B2 ஆகியவை அடங்கும். மற்ற முக்கிய பொருட்கள் ஸ்டெரோல்ஸ், பாண்டோதீன், ஃபோலிக் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலம். எண்ணெய் (இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், துத்தநாகம், மெக்னீசியம், அயோடின், சோடியம், தாமிரம்) மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றில் அடங்கியுள்ள நுண்ணுயிர்கள் நம் உணவுக்கு மிகப்பெரிய முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை.

உடல்நலத்திற்கு நன்மையளிக்காத நிலையற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் பொருட்டு, ஃப்ளக்ஸ்ஸீடில் இருந்து எக்ஸ்எம்எல், எக்ஸ்எம்எல் எக்ஸ் எக்ஸ் எடுக்கும் போது, ​​வயது வந்தோரின் அன்றாட தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய போதுமானது. அனைத்து அறியப்பட்ட தாவர எண்ணெய்களில், லினோம் யூசிடேட்சீமியம் எண்ணெய் ஒமேகா-எக்ஸ்என்எக்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக செறிவுள்ளது. இந்த முக்கியமான கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கம் மீன் எண்ணெயை விட 10 மடங்கு அதிகமாக இருக்கும்.

பொருட்கள்

Linum usitatissimum எண்ணெய் பல பொருட்கள் கணிசமாக எங்கள் நல்வாழ்வை செல்வாக்கு முடியும். லீன்சிட் உற்பத்திப் பகுதியைப் பொறுத்து, எண்ணெய் உள்ள ஒமேகா -83 கொழுப்பு அமிலங்களின் கலவை வேறுபடலாம். உதாரணமாக, எண்ணெய் முடியும் ...

  • கொழுப்பு அமிலங்கள் (எ.கா., பால்மிடிக் அமிலம், ஸ்டீரியிக் அமிலம்) மற்றும் 10%
  • கொழுப்பு அமிலங்கள் (எ.கா., ஒலிக் அமிலம், ஒமேகா-எக்ஸ்என்எக்ஸ் மற்றும் ஒமேகா-ஐ-லினீயெலிக் அமிலம்)

12% ஒமேகா 24-லினோலிக் அமிலம் மற்றும் 6 - - 45 பற்றி பதிலுக்கு பல்நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் கூடுதலாக 70% ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலம் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் கலந்திருக்கும் இருக்கலாம். இதேபோன்ற விகிதம் ஆரோக்கியத்தில் அதன் நேர்மறையான விளைவை மேலும் பல ஆய்வுகள் முன்பு ஆராயப்பட்டுள்ளது குறைந்து, கணக்கை கருப்பு சீரகம் எண்ணெய் உள்ளது. இரண்டு எண்ணெய்களின் விளைவுகளில் உள்ள பல ஒற்றுமைகள் காணப்பட்டன, இது கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக அளவுக்கு காரணமாக அமைந்தது.

விளைவு

காய்கறி எண்ணெய் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் நரம்பு தூண்டுதல்களை போக்குவரத்து ஆதரவு மற்றும் நரம்புகள் குறைவாக சேதமடைந்துள்ளன என்று உண்மையில் பங்களிக்க. நார்ச்சத்து எண்ணெய் எனவே நரம்பு மண்டலத்தை பாதிக்கும் மற்றும் இந்த ஊட்டச்சத்து பண்புகள் மூலம் நோய்கள் சிகிச்சை ஆதரவு.
கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலில் நரம்பு உயிரணுக்களை உருவாக்க உதவுகின்றன, இது நமது மூளைக்கு முக்கியம். குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினர் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களைப் பற்றித் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், அதனால் அவற்றின் நரம்பு செல் நெட்வொர்க் ஒழுங்காக வளர முடியும்.
அடிப்படையில், ஆளி விதை எண்ணெய் ஒரு மருத்துவ புள்ளியில் இருந்து நோய்களின் முழு அளவிலும் உதவ முடியும்:

1. உடலில் உள்ள இந்த அழற்சி நிகழ்வுகளில் குறிப்பாக ஆல்பா-லினோலினிக் அமிலங்கள் தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், இது அதிவேக நெகிழ்திறப்பு (தடிரிக்ளோக்ரோசிஸ்) தடுக்கிறது.
2. கீல்வாதம் தொடர்பான புகார்கள் கூட நீக்கப்படலாம்.
3. நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க முடியும், ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரையின் அளவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு பலவீனப்படுத்துகிறது. நீரிழிவு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு நீரிழிவு வளர்ச்சிக்கு முக்கிய ஆபத்து காரணி என்று கருதப்படுகிறது.
4. ரெய்மாவின் அறிகுறிகளை நிணநீர்க்கும் எண்ணெய் சுரக்கும்.
5. காய்கறி எண்ணெய் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் வலுவான எதிர்ப்பு அழற்சி விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதனால் கீல்வாதம் நோய்க்கான ஆபத்து குறைக்கப்படலாம்.
6. எண்ணெய் உள்ள ஒமேகா XXII கொழுப்பு அமிலங்கள் இரத்த அழுத்தம் கட்டுப்படுத்த முடியும்.
7. நம் உடல் தொடர்ந்து ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் / அல்லது ஆற்றலோடு வழங்கப்படுவதையும், அதே நேரத்தில் வளர்சிதை மாற்றத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் கழிவுகளையும் கொண்டு செல்லப்படுகிறது என்பதையும் உறுதிப்படுத்துவதன் மூலம் இது இதயத் தாக்குதலுக்கு எதிராக பாதுகாக்க முடியும்.
8. phlebitis அல்லது சுருள் சிரை நரம்புகள் மற்றும் phlebitis, இரத்த ஓட்டம் கணிசமாக ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் வழக்கமாக உட்கொள்வதால் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளன ஏனெனில்.
9. இது ஒரு பக்கவாதம் எதிராக பாதுகாக்கிறது, ஏனெனில் இது இரத்த ஒரு சன்னமான வழிவகுக்கிறது, அது நம் மூளை மீண்டும் தடையின்றி ஓட்டம் முடியும்.
10. குறைந்தபட்சம், எண்ணெய் எல்.டி.எல் கொழுப்பு அளவைக் குறைக்க முடியும், மேலும் இது தீவிரமான தொடர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

சிரங்கு எண்ணெய் பரிந்துரை

மருந்து மற்றும் பயன்பாடு

பெரும்பாலான மருத்துவ தாவரங்கள் மற்றும் உணவுகளுக்கு என்ன பொருந்தும், லீன்சிட் எண்ணெய் பொருந்தும்: சரியான அளவு மட்டுமே, அது ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். மறுபுறம், அதிக அளவு ஒரு டோஸ் எங்கள் உடல் தீங்கு கூட இருக்கலாம்.

முக்கியமான டோஸ் நாள் ஒன்றுக்கு சுமார் 90 கிராம் எண்ணெய் ஆகும். ஒருவேளை யாரும் யோசனை ஒரு சாத்தியமான அளவுக்கும் அதிகமான மேலும் சாத்தியம் கருதப்படுகிறது ஏன் இது போன்ற நிறைய எடுத்துக்கொள்ளும் பெற வேண்டும். இருப்பினும், ஒவ்வொரு மனிதன் அடிப்படையில் உள்ளது வித்தியாசமாக சொல்கிறான் மற்றும் ஒமேகா கொழுப்பு அமிலங்கள் எங்கள் இரத்த நீர்த்த என்று 100 உள்ளன வழங்கும் என்பதால் உங்களுக்கு மேலும் அதிகபட்சமாக 3 தேக்கரண்டி லைனம் உசிஸ்டேட்டிசிமம் எண்ணெய் விட ஒரு நாள் முதலில் எடுத்து கூடாது.

கொழுப்பு அமிலங்கள் உங்கள் தேவை பல்வேறு வழிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். காலை முன் முன்னுரிமை காலையில் - - ஒன்று சுத்தமானவர் எண்ணெய் spoonfuls எடுத்து அல்லது ஆளிவிதை எண்ணெய் காப்ஸ்யூல்கள் தேர்வு. இதில், இரண்டு காப்ஸ்யூல்கள் தினமும் சில தண்ணீருடன் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகின்றன. ஏற்கனவே நீங்கள் அதிசயங்கள் வேலை செய்யலாம் (சமையல் வழிமுறைக்கு பிறகு) சாலட் மீது அல்லது சமைப்பதில் அல்லது சுத்தமாக்குவது உங்கள் சுமதியில், 1 - தேக்கரண்டி: ஆனால் நீங்கள் வெறுமனே குளிர் சாப்பாட்டிற்கு உயர்தர தாவர எண்ணெய் சேர்க்க முடியும்.

ஆளி விதைகளின் பக்க விளைவுகள்

ஊட்டச்சத்து கலவை காரணமாக, லினோம் யூசிடிடிஸ்ஸிம்மை ஆரோக்கியமான எண்ணெய்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், அது மூன்று வழிகளில் ஒரு ஆரோக்கிய தீங்கு விளைவிக்கலாம்:

1. விஷத்தன்மை காரணமாக ஆரோக்கிய தீங்கு?
அடிக்கடி மற்றும் நீடித்த திறந்த மற்றும் நீண்ட சேமிப்பு அல்லது சேமிப்பு காரணமாக ஏற்படும் ஆக்ஸிஜன் வெளிப்பாடு ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறை, எங்கள் சுகாதார ஆபத்து இருக்க முடியும். எண்ணெய் பின்னர் சாப்பிடக்கூடாது மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகிறது, இது வயிற்று, செரிமானம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மீது எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். ஆகையால், எண்ணெய் எப்போதும் முதல் நிலை நிலையில் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்னர் நீங்கள் எப்போதும் உறுதி செய்ய வேண்டும்.
2. அதிக அளவு சாத்தியமா?
தினந்தோறும் எண்ணெய் எடுக்கும் எவரும் தனது உடல் நலத்திற்கு அபாயகரமானவர். ஒமேகா XX மற்றும் 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஒரு துணைப்போக்கு தேவை ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் தேவைப்படுகிறது. உங்களுக்கான சரியான அளவு என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், மருத்துவ ஆலோசனையை உங்கள் குடும்ப மருத்துவரிடம் கேட்கலாம்.
3. அதிக அளவு காட்மியம்?
எந்தவொரு சூழ்நிலையிலும் மலிவான, மோசமாக பதப்படுத்தப்பட்ட எண்ணெயை வாங்குவதால், வழக்கமான சாகுபடியிலிருந்து எல்லா பொருட்களுக்கும் மேலாக அதிகமான காட்மியம் சுமை ஏற்படலாம். இது தீங்கு விளைவிக்கும் ஹெவி மெட்டல் ஆகும், இது பயன்பாட்டிற்காக மண்ணின் கருவூட்டலுக்கு முதன்மையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

லென்ஸெட் எண்ணெய் முறையாக பொருந்தும்

ஆளி விதை எண்ணெய் மீது ஆய்வுகள்

ஆளி விதை எண்ணெய் மீது விஞ்ஞான ஆய்வுகள் பற்றிய பல தகவல்கள் இணையத்தில் காணப்படுகின்றன. இவை ஐரோப்பாவிலிருந்து ஆராய்ச்சி முடிவுகள் மட்டும் அல்ல, ஆனால் சர்வதேச அளவில், விஞ்ஞானம் லென்ஸெட் எண்ணெய்க்குரிய பண்புகள் மற்றும் ஆரோக்கிய நலன்களைப் பற்றி கவலை கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, பல முடிவுகள் சரியான பொருட்களின் நுண்ணறிவுகளை வழங்குகிறது, கனடாவின் மானிடோபா பல்கலைக்கழகத்தின் கார்டியோவாஸ்குலர் விஞ்ஞானத்தால் நடத்தப்பட்ட ஆய்வு போன்றவை. செயலில் பொருட்கள் மட்டும் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது, ஆனால் ஒமேகா XXII கொழுப்பு அமிலம் மிகவும் வலுவாக குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. லினோம் யூசிடிடிசஸ்மியம் எண்ணெய் மோசமாக (எல்டிஎல்) கொழுப்பை எதிர்ப்பதில் குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது. நாங்கள் கொழுப்பைக் குறைத்தபோது, ​​அது மனித இதயத்தில் ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இதயத் துடிப்புகள் இந்த வழியில் தடுக்கப்படலாம், ஏனெனில் linseed எண்ணெய் பாத்திரங்களில் மோசமான கொழுப்பு ஏற்படாது. கூடுதலாக, ஆய்வாளர்கள் ஆளிவிதை எதிர்ப்பு அழற்சி குணங்கள் மற்றும் பல்வேறு நோய்களின் தடுப்பு விளைவுகளை விவரிக்கின்றனர்.
மேலும், மருத்துவ ஆன்லைன் வழிகாட்டிகள் பல கட்டுரைகள் இணையத்தில் வெளியிடப்படுகின்றன. அத்தகைய ஒரு கட்டுரையைப் படிக்க விரும்பும் எவரும் நீண்ட காலமாக தேட வேண்டியதில்லை. உதாரணமாக, ஒரு குறிப்பாக சுவாரஸ்யமான கட்டுரையானது அமெரிக்காவின் மேரிலாந்தின் பல்கலைக்கழகத்தில் இருந்து வருகிறது. இந்த அறிக்கை பல்கலைக்கழகத்தின் முகப்புப்பக்கத்தில் முழுமையாக வெளியிடப்பட்டு லீன்சிட் மற்றும் எண்ணெய்க்கு பலவிதமான ஆய்வுகள் மேற்கொள்கிறது. கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பு மற்றும் கொழுப்பு நிலை குறித்த நேர்மறையான விளைவுகள் இங்கு உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.
மாதவிடாய் பெண்களுக்கு நேர்மறையான விளைவை ஆய்வில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது: நாள் ஒன்றுக்கு ஆளிவிதை 40 கிராம் போன்ற சூடான ஃப்ளாஷ் மற்றும் ஊசலாடுகிறது அறிகுறிகள் அடிப்படையில் ஒரு கடுமையான வேறுபாடு பற்றி கொண்டுவர வேண்டும். இதுவரை, இது தெளிவாக உறுதி செய்யப்படவில்லை. மாதவிடாய் தாக்கத்தை நிரூபிக்க, மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.
கேன்சர் நோயாளிகளுக்கு லினோம் பயன்பாட்டிசிஸ்மியம் எண்ணெய்க்கான ஆரோக்கிய நலன்களை சமாளிக்கும் ஆய்வுகள் நிச்சயமற்றவை அல்ல. உதாரணமாக, மார்பக புற்றுநோயைப் பற்றிய ஒரு ஆராய்ச்சி அறிக்கை கூறுகிறது, ஆளிவிதை எடுத்துக்கொள்வது மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தை மட்டும் மட்டுமல்லாமல் கட்டிகளின் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது. மேலும் எதிர்காலத்தில் எதிர்பார்க்கப்படும் பல முடிவுகள் எதிர்பார்க்கப்படுகின்றன. விலங்கு ஆய்வுகள், லினோம் யூசிடேட்சஸ்மியம் எண்ணெயின் விளைவு கூட பெருங்குடல் புற்றுநோய் மற்றும் அத்துடன் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் ஆகியவற்றிலும் சோதிக்கப்பட்டது. இது ஃப்ளேக்ஸ்ஸீட் அல்லது எண்ணெய் நுகர்வு புற்றுநோய் செல்கள் கொல்லும் என்று இரண்டு மருத்துவ படங்களில் காணப்பட்டது. கீழே ஆதாரங்கள்.

சமையல்

இது ஒமேகா எக்ஸ்எம்என் கொழுப்பு அமிலங்களில் குறிப்பாக பணக்காரியாக இருப்பதால் சமையலறையில் மிகவும் விலைமதிப்பற்ற காய்கறி எண்ணெய்களில் ஒன்றாகும். ஆகையால், ஒமேகா-எக்ஸ்என்எக்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்களின் தினசரி தேவைகளை சந்திக்க தினசரி ஒரு தேக்கரண்டி போதுமானது.
அடிப்படையில், நீங்கள் எண்ணெய் சுட கூடாது. எனவே, குளிர் சாதனங்களை சுத்திகரிப்பதற்கும், அழகுபடுத்துவதற்கும் இது சிறந்தது. லீன்சிட் எண்ணெயில் உள்ள நுண்ணிய சுவை புதிய இலை கீரை, அத்துடன் முளைகள் ஆகியவற்றைப் பொருத்தவும். இதற்காக, உயர்தர தாவர எண்ணெய் வெறுமனே ஆடைகளின் கீழ் கலக்கப்படலாம். கூட சூடான உருளைக்கிழங்கு உணவுகள், உயர் தரமான எண்ணெய் நன்றாக பொருந்துகிறது. உதாரணமாக, ஸ்ப்ரிவேல்ட் மற்றும் லாஸ்ஸிட்ஸில், வேகவைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது க்ரீட் சீஸ் கொண்டு உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கு ஆலிஸ் எண்ணெய் மூலம் சுத்திகரிக்கப்பட்டிருக்கும்.

லீன்சிட் எண்ணெய் வாங்கவும் சேமிக்கவும்

லீசிஸ் எண்ணெய் எப்போதுமே தரம் வாய்ந்ததாக உருவாக்கப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் அது அதன் முழு விளைவை மட்டுமே உருவாக்க முடியும். Linum usitatissimum இல் உள்ள குறைக்கப்படாத கொழுப்பு அமிலங்கள் காரணமாக, தாவர எண்ணெய் மிக விரைவாக காற்று மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றும். அது காற்று அல்லது ஒளி தொடர்பு என்றால், அது மிகவும் குறுகிய காலத்தில் rancid மாறும் மற்றும் அது உருவாகிறது என்று பெப்டைட் காரணமாக ஒரு கசப்பான சுவை கிடைக்கும். விருப்பமாக, எண்ணை ஒரு பயன்பாடு-தேதி மூலம் இருண்ட கண்ணாடி பாட்டில்கள் சேமிக்கப்படும். பயன்பாட்டிற்கு பிறகு, பாட்டில் எப்பொழுதும் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். பொதுவாக, எண்ணெய் தயாரிக்கும் தேதி முதல் சுமார் இரண்டு மாதங்களுக்கு பயன்படுத்தலாம்.
எனவே முன்கூட்டியே வாங்குவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் காய்கறி எண்ணெய் எப்போதுமே முடிந்தவரை விரைவாக உட்கொள்ள வேண்டும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உலர்ந்த, இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த பாட்டில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தீர்மானம்

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தினமும் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயை எடுத்துக் கொள்வது நல்லது. இது நோயைத் தடுக்கவும் கூட சாத்தியமாக இருக்கலாம். இருப்பினும், காய்கறி எண்ணெய் நிச்சயமாக ஒரு சஞ்சீவி அல்ல. நீங்கள் ஒரு சமநிலை, ஆரோக்கியமான உணவுக்கு முக்கியத்துவம் அளித்து, ஒரு ஆரோக்கியமான யானைக்காக காத்திருங்கள் என்றால், flaxseed மற்றும் flaxseed எண்ணெய் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதனால், உங்கள் உணவை கூடுதலாக, பெரஸ்ட் மற்றும் செரிமான பொருட்கள், மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களின் ஒரு சீரான கலவையாகும்.

ஆய்வுகள் பற்றிய குறிப்பு:

அவெலினோ, ஆன பவுலா ஏ.; ஒலிவிரா, க்லாசியா எம்.எம்; ஃபெர்ரெரா, செலியா சிடி; லூயிஸ், ரொனிர் ஆர் .; ரோசா, குளோமர்மார் (2015): பழைய பெரியவர்களின் கொழுப்புத் திசுக்களின் மீது லின்ஸ்ஸீட் எண்ணெய்க்கும் கூடுதல் விளைவு. இல்: வயது முதிர்ந்த மருத்துவ தலையீடுகள், பத்தொன்பது- XXX. DOI: 10.2147 / CIA.S75538.

ஹான், ஹவ்; க்யூ, ஃபுபின்; ஜாவோ, ஹைஃபெங்; டங், ஹாயிங்; Li, Xiuhua; ஷி டாங்ஸிங் (2017): உணவுத்திட்ட ஆளி விதை எண்ணெய் அபோலிப்போப்புரதம் E நாக்அவுட் எலிகளுக்கு மேற்கத்திய வகை உணவுமுறை-தூண்டப்பட்ட Nonalcoholic கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் தடுக்கிறது. இல்: ஆக்ஸிடேடிவ் மெடிக்கல் மற்றும் செல்லுலர் ஆயுளை 2017, ப. DOI: 10.1155 / 2017 / 3256241.

ஹேஸ்ஹெம்பூர், முகமது ஹஷீம்; ஹோமயானி, கயோனோஷ்; அஷ்ரஃப், அலீராசா; சலேஹி, அலீராசா; Taghizadeh, Mohsen; ஹெய்டரி, மோஜ்டாபா (2014): லினோம் யூசிடிடிஸ்மிமின் எல் லின்ஸ் (லின்ஸீட்) எண்ணெய் விளைவு மிதமான மற்றும் மிதமான கார்பனல் டன்னல் நோய்க்குறி. ஒரு சீரற்ற, இரட்டை குருட்டு, மருந்துப்போலி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மருத்துவ சோதனை. In: Daru: பார்மசி ஃபார்முடி ஜர்னல், டெஹ்ரான் மருத்துவ அறிவியல் பல்கலைக்கழகம், பத்தொன்பது. DOI: 10.1186/2008-2231-22-43.

கோயல், அன்கிட்; ஷர்மா, விவேக்; உபாத்யா, நீலம்; கில், சந்தீப்; சிஹாக், மன்வேஷ் (2014): ஆளி மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய். பண்டைய மருத்துவம் மற்றும் நவீன செயல்பாட்டு உணவு. இல்: உணவு அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பம் ஜர்னல் (51), ப. DOI: 10.1007/s13197-013-1247-9.

யங், வேய்; ஃபு, ஜுவான்; யு, மியோவா; ஹுவாங், கிங்டே; தி வாங்; ஜு, ஜிக் மற்றும் பலர். (2012): அதிக குளுக்கோஸ் மட்டத்தில் எதிர்ப்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற அமைப்பு மற்றும் சவ்வு எரித்ரோசைட்டுகள் மீது ஆளிவிதை எண்ணெய் விளைவுகள். இல்: உடல்நலம் மற்றும் நோய் லிபிட்ஸ், பத்தொன்பது, ப. DOI: 10.1186/1476-511X-11-88.

மதிப்பீடு: 5.0/ 5. XX வாக்கில் இருந்து.
காத்திருக்கவும் ...